快乐起“啡”！走，带你打卡石首的宝藏“村咖”

湖北日报客户端讯（通讯员黄新艳）近日，在石首市(shíshǒushì)桃花山镇(shānzhèn)九佛岗村(jiǔfúgǎngcūn)的山腰间，一座看似普通的农家土屋的建筑(jiànzhù)成为了市民的热门打卡点。这间房子其实是石首市首家乡村咖啡馆——半山云村咖，房子略带“土味”的原生态风格也是店主的独特设计。 咖啡馆的店主(diànzhǔ)叫沈雨，凭借早年开咖啡店的经验(jīngyàn)和对市场趋势的敏锐嗅觉，她萌生了在石首开村咖的想法(xiǎngfǎ)。“村咖、乡村游这些概念近几年(jìnjǐnián)很火，大家都很感兴趣，石首拥有丰富的乡村旅游资源，但村咖市场却还是空白，我想试一下。”沈雨说。 想法有了，具体选址在哪儿呢？沈雨将目光瞄准了桃花(táohuā)山镇九佛岗村的(de)半山腰的一处荒地。“乡村咖啡馆，品味(pǐnwèi)的不仅是(shì)咖啡，更是新鲜空气、山间野趣，是向往的美好生活。”沈雨说，“我想开一间绿水青山间的咖啡馆，让顾客能远离城市喧嚣，安静享受咖啡时光，这处半山腰群山环绕(qúnshānhuánrào)、空气清新，再适合不过了。” 今年3月选址确定(quèdìng)后，沈雨立即(lìjí)开始了村咖的建设(jiànshè)工作。半山腰地处偏远，城区的建筑公司嫌业务小都不愿意来，沈雨便在村里找了个建筑师傅自己充当设计师，一起建造房子。 在(zài)设计过程中，沈雨坚持“生态、古朴、简洁(jiǎnjié)”的设计理念，就山里、村里拥有的自然资源(zìránzīyuán)就地取材，打造出一处(yīchù)与(yǔ)自然完美融合的咖啡空间。她利用山里的山竹制作桌椅；用村民家的稻草制作遮阳棚；收集老屋拆下的青砖瓦铺顶；用古法炭烤工艺亲自制作门板。建筑外墙保留原始夯土质感，与周边百年古树相映成趣。整个店铺(diànpù)改造仅花费11万元，却处处体现着返璞归真的巧思。 沈雨笑(xiào)着说；“我就崇尚比较率性的设计，很多人以为我们没钱装修，其实我就是想特意打造这种(zhǒng)房子与自然相互融合的风格。”房子建成后，沈雨还从(cóng)山间采了(le)些野花野草种在院外装点，又从家里拿来了闲置的吉他、杂志，一座温馨的山间“村咖”就此诞生。 4月10日，半山云村咖正式开张。开业(kāiyè)初期，咖啡馆并没有什么人气。好在沈雨并没有气馁，总是热情邀请朋友们前来玩耍，拍摄抖音短片记录宣传(xuānchuán)。终于功夫不负有心人，在抖音等新媒体平台的辐射作用下，“半山云村咖”逐渐为人熟知，客流量越来越多，五一(wǔyī)假期平均单日客流量达到了(le)200人，单日最高销售量达250杯。张小红是这家咖啡馆的常客，开业以来(yǐlái)已经来了三次以上了，“我是在抖音上(yīnshàng)刷到这家咖啡馆的，第一次(dìyīcì)看到就被(bèi)它空旷、静谧的氛围吸引了，五一假期就带着老婆孩子来了。在这里一边品味(pǐnwèi)咖啡，一边欣赏山景，真的很舒服。”张小红说。 虽然咖啡馆现在的(de)(de)生意很好，但沈雨深知要想持续吸引顾客，咖啡馆本身也要不断更新、丰富自己的内容。沈雨介绍，接下来她(tā)还会(huì)对附近的杂物棚进行改造，打造一间冬日茶室、围炉煮茶；在门前划分出特定区域，用来露营野餐；铺装门前的广场，扩大(kuòdà)停车区域；增加更多的饮品种类和小食，通过咖啡馆硬件设施(shèshī)和举办各种特色活动，努力提升顾客服务体验，吸引更多人前往。 湖北日报客户端，关注湖北及(jí)天下大事，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜(xīnxiān)的热点资讯、实用的便民信息，还推出了掌上读报、报料、学习、在线互动等系列特色功能(gōngnéng)。